Zatímco mnoho odborníků na výživu a lékařů doporučuje zdravé stravování před módními dietami, některé potraviny nabízejí více nutričních výhod než jiné. Proto jste v posledních letech možná slyšeli o „superpotravinách“ a proč byste je měli zařadit do svého jídelníčku.
Superpotraviny vytvořil marketing
Termín „superpotravina“ nepochází z lékařské vědy. Místo toho jej navrhli marketéři potravinářských společností, aby pomohli zvýšit prodej. Obecně se však tento termín vztahuje na konkrétní potraviny, které jsou bohaté na živiny a při pravidelné konzumaci poskytují významné zdravotní výhody.
Jedním z příkladů superpotravin jsou vejce, která obsahují dva silné antioxidanty: lutein a zeaxanthin. Mají také nízký obsah kalorií, v průměru 77 kalorií na vejce. A co je nejdůležitější, jsou plné živin, jako je železo, fosfor, selen a nespočet vitamínů včetně A, B2, B5 a B12.
Existují také různé druhy ovoce a zeleniny, které se kvalifikují jako superpotraviny, včetně bobulovin. Bobule jsou bohaté na antioxidanty, vysoký obsah vlákniny a obsahují širokou škálu vitamínů, zejména vitamíny C a K1, mangan, měď a folát. Ale úrovně živin se mohou mezi bobulemi značně lišit. Například jahody mají nejvyšší hladinu vitamínu C ze superpotravinových bobulí. Toto jídlo zdravé pro srdce může také pomoci snížit zánět a zlepšit krevní cukr a inzulínovou reakci.
I když fráze „superpotraviny“ nemusí mít přesnou definici, existuje spousta důkazů, které dokazují, že určité potraviny mohou zlepšit vaše zdraví a snížit riziko závažných onemocnění, jako je rakovina, vysoký krevní tlak a srdeční choroby.